Anonyma Tjockis Bloggen

Har käkat frukost och ska fortsätta plugga nu, tenta imorgon.
Kokt ägg med lite kaviar och ett rostat Ny Start med Västan 5% ost.



Kom på att jag inte har någon lunch hemma... Då får jag hitta på något sen. Idag får det nog bli lite åtstramning i kosten efter igår. Känner mig glad över att jag inte tappade allt och började hetsäta igår, utan kunde äta något som ändå var gott men kontrollerat och verkligen njuta av det. Hoppas kunna komma till det stadie så småning om då jag kan äta exempelvis några godisbitar, verkligen njuta av dem och sedan känna mig nöjd. Men jag klarade av att sluta röka utan röksug, så kanske kan jag även lära mig att njuta av godis utan att hetäta det.

Snabblunch -sallad med räkor, äggvitor och avokado. Tog ett rostat bröd till med lättkvarg och nu sitter jag och mumsar jordgubbar som efterrätt. Känns som sommar när man sitter inomhus och ser solen skina ute, men ute är det kallt. Hoppas verkligen att jag blir frisk så att jag kan ta nya friska tag på gymmet nästa vecka. Min rumpa behöver pumpas en del inför beach 2012!

Jag erkänner för mig själv att jag skulle ha kollat upp den där pastan jag beställde, men jag visste nog att jag inte skulle ha beställt den då. Det första som var väldigt skumt var att kaloriinnehållet var likvärdigt "vanlig" pasta, men den innehöll "bara" 10g kolisar per 100g och "bara" 13g protein, som en vanlig pasta. Så var kom den resterande energin ifrån? I vilket fall så ville jag testa själv, men jag skulle inte ha beställt så många pkt. Jag ska be min mamma ta med blodsockermätare då hon kommer till helgen så får vi göra ett blodsockertest på pastan. Efter lite surfning tycks det vara individuellt hur den här pastan från Dreamfield's påverkar blodsockret. För en del väldigt lite, för andra skjuter den i höjden. Jag vågade mig bara på 10g till middag. Och lowcarbshopen har jag inget förtroende alls för...



Mätt blev jag iallafall av jättebiffen :-) Sitter med kopp kaffe och ska kolla på "Viktkampen" nu!

Ojoj, vad tiden går! Måste snart iväg och hämta sonen! Passar på att bunka upp magen med lite fisksoppa från igår och ett rostat bröd med lättost. Kanske borde ta och baka blåbärspaj i veckan, blev plötsligt sugen på det.

Blev en enkel fisksoppa med räkor ikväll tillsammans med persilja, purjo, morot, rotselleri, zucchini och fänkål. Tog en rostad skiva Ny Start till med lättkvarg på. Ska sätta mig vid TV:n nu och slappa lite, blir sängen tidigt ikväll då det är mycket att göra imorgon.



Käkade en skål kvarg med färska jordgubbar tidigare, gott! Ska inte äta mer idag, utan det får bli te och vatten.

... att äta lunch! Fastnade i legolådorna, bygger ett rymdskepp från ca 1997. Fick bli rester idag, kycklinglår med sallad och fetaost 10%. Ska göra mig iordning nu så får vi dra ut på en promenix!

Har precis tagit ut testbröd 2 ur ugnen, den får vila och svalna lite innan jag provsmakar. Än så länge ser det bra ut, den känns mjuk som vanligt bröd och jag hoppas verkligen att den är färdiggräddad!



Har gjort en liten sats och slänger in receptet sen beroende på om den blev ok eller ej ätbar! ;-)

Luktar gottigt iallafall!

Nudlarna var helt okej, ungefär som jag hade förväntat mig. Lite bättre t.o.m, förväntade mig att de skulle vara som hoppressad snigel i konsistensen så tummen upp! Men nästa gång ska jag koka dem i buljong, missade det. Det bästa är att de bara innehåller 5-10kcal per 100g (=nudelportionen på tallriken)!
Lade precis en beställning på ett storpack nudlar (hoppas på bra bäst-före-datum!) och så blev det ca 5-6 olika low-carb/proteinpastor. Ska bli spännande att testa, undrar om de smakar likt vanlig pasta? De innehåller ändå en del kolisar (10g/100g pasta), men äter man bara ca 35g så blir det inte mycket! Kommer bli mycket pastarätter framöver känner jag ;-)

Sambon fick med sig ett gäng hembakade minimuffins från en anställd så nu ska jag diska upp och provsmaka en med en kopp ingefärste :-) De är pyttesmå, så de kan varken innehålla många kolhydrater eller kalorier!

I flera dagar har jag varit sugen på nourirullar! Igår plockade jag ut en laxbit från frysen till ikväll, men eftersom jag passade på att köpa hem lite mer färsk lax idag (passa på när det är extrapris och köpe några kg!) så fanns det plötsigt lite lax över till rullar! Sambon hävdar att han är trött på sushi, som jag annars brukar göra till honom och sonen, så de fick äta ugnsbakad lax med ärtor istället ;-)

Smalmat är det iallafall. Och supergott! Hade lax, morot, zucchini och lite avokado i denna gång. Och rejält med wasabi!

Skinkfärsbiff á la big, blomkålsmos m. vitpeppar och muskot med enkel sallad. Alla blev mätta och det var knappt att jag fick en matlåda över till imorgon.



Nu har alla bänkat sig i soffan. Fixade en kanna ingefärste till oss vuxna och sonen mumsar vindruvor samtidigt som grabbarna spelar LEGO. Jag ska fortsätta med mina datorlabbar, imorgon måste de vara färdiga och godkända om jag ska få lov att tenta nästa vecka. Så, dags att slutföra!

Måndag: Skinkfärsbiffar m. blomkålsmos (pasta till grabbarna).

Tisdag: Lax m. broccoli (ris till övriga).

Onsdag: Kycklingwook (med nudlar).

Torsdag: Panerad skinkschnitzel m. ljummen brysselkål ( alt. potatis).

Fredag: Marinerade kycklingdelar i lergryta.

Paprikan har varit i ugnen, kalkonen på spisen och nu väntas det på klyftpotatisen.



Stoppade paprikan i plastpåse efter hettning i ugnen så att skinnet går att dra av lätt.



Såsförberedning; malda, lätt rostade cashewnötter som väntar på att malas lite mer med persilja, en bit vitlök, lite salt och peppar samt den rostade paprikan. Experiment!



Det var den här rackaren jag var ute efter tidigare, och den är verkligen perfekt! Finns i olika varianter, hade hoppats på en i enbart metall då jag inte gillar plast (keminörd), men den får funka tills vidare. Fattar inte varför jag inte köpt en tidigare. Du där ute som inte har en julienneskärare, skaffa en!

Blir det ikväll, blev så sugen på falukorv! Var längesen. Har förberett falun (ICA:s fina 71%) med senap, ketchup, stekt fänkål och lök. Och ost såklart. Grabbarna får potatismos och jag gör kanske mos på blomkål, eller äter den som den är...

Nu ska jag se lite på TV och läsa om gränsvärden i pauserna, spännande va ^^

Grillad kyckling, så blev det plockmat ikväll. Ingen var speciellt hungrig, lustigt att man inte blir hungrig av att träna! Blev en matlåda över till skolan imorgon. Tänker ta med frukosten och käka i föreläsningspausen så får se hur jag löser uppdateringen!



Kollar på en dokumentär och dricker lite cola nu med resten av familjen, sen måste jag fixa naglarna och kolla schemat inför imorgon.

Hoppas att jag kan lägga mig lite tidigare ikväll/natt!

Omelett på ett ägg med tre skivor kokt skinka och lite grönsaker fick bli lunch. Ska såga ner granen nu och vid halv fyra blir det ett danspass jag inte testat tidigare, spännande!

Sitter och funderar på vad vi ska äta ikväll, ingen har någon idé... Får bli något improviserat antagligen.

Min mage tycks fungera mycket bättre idag vilket förmodligen beror på den korta joggen igår, hoppas den blir som vanligt snart med lite träning i veckorna!

Imorgon börjar skolan igen, kommer bli både kul och tufft. Finns mycket som ska hinnas med idag, skulle vara kul att träna ett pass också. Men det får dagen utvisa, ingen aning om vad som händer idag.

Dagens frukost fick bli lite överblivna björnbär och ung. samma som igår.




Och jag klarade stå emot igårkväll, åt inget godis! Nu ska jag diska upp efter igår, skönt att bara lämna allt ibland!

Den ultimata snabbmaten? Kanske, fantasin sinade i affären så det fick bli tacofärs med tortilla ikväll. (OBS, cola zero i vinglaset ;-)



Om man inte vill ha kokt köttfärs så kan man steka färsen i "hel" bit på båda sidor så att den får fin stekyta och nästan är genomstekt innan man sönderdelar den. Annars kan man ju också steka upp den i omgångar.. om man orkar..



Min falska tortilla fylld med massa färs (syns ej för alla grönisar ovan), stark tacosås och kesella över grönsaker.

Käkade två.



Nu är mitt kaffe färdigt! Usch, känner mig sugen men ska INTE äta något mer ikväll. Måste stå emot suget nu om jag ska komma i form igen! Sonen sitter och käkar "Tage-mat" (naturgodis) och Ahlgrens bilar där ute...

Kommer jag klara det?

Snabbmat; lax från i förrgår och en väldigt enkel sallad på gröna blad och zucchini. Det stämmer att man inte blir hungrig när man tränat. Ska strax ut och möta upp en kompis till sonen, ska bli skönt att vistas lite i solen! Och så får man en liten promenad..

Sitter och smaskar på frukosten, hemmagjort knäckebröd med minikeso och ett kokt ägg med lite kaviar. Är egentligen inte hungrig efter alla grönsaker igår med keselladipp, allt försvann.... Ibland är jag som ett tomt hål. En kexchoklad 100g försvann också och 5 godisbitar. Var inte så farligt, jag klarade av att inte gå bärsärkargång och trycka i mig allt jag hittade ^^.



Skönt med härligt väder ute!

Jättegott, såsen blev underbar. Alla är mätta och glada. Nu väntar grabbarna i soffan, TV-spelsdax!

Bakade lite knäckebröd idag, ska bli spännande att prova! (Linfrön, solrosfrön, pumpafrön, sesamfrön, 2 msk havrekli och 2 dl vatten!). Har inget emot en påse chips en fredagskväll, men nu gäller det att vara hård för att få lite fart på viktminskningen. Detta får bli mitt substitut ikväll.



Har gjort lightdipp på 1/2 paket Holiday dippmix och 1 burk lättkesella+vatten, smakar precis som om man använt gräddfil!



Sonen fick två 40g chipspåsar om han vill dippa mer än grönsaker. Ska ta lite cola zero och bära ut brickan nu!